- Quel est le nom vietnamien pour désigner une crêpe de farine de riz garnie de porc, crevettes et pousses de soja ?
- Bánh chuối
- Bánh xèo
- Bánh cuốn
- Quel est l'ingrédient phare du bún riêu cua, cette soupe traditionnelle richement garnie, originaire du nord du pays ?
- De la crevette
- Du poisson
- Du crabe
- À l'origine tartiné de pâté de foie et garni généralement de différentes viandes de porc, de légumes marinés et de coriandre, la recette du bánh mì était plus simple à l'époque des colons. Laquelle était-ce ?
- Rosette - cornichons
- Jambon - beurre
- Foie gras - gésiers de canard
- Quel plat français ressemble le plus à la soupe vietnamienne phở ?
- La potée
- Le pot-au-feu
- La fondue bourguignonne
- Quel est l'ingrédient principal de la sauce odorante et forte en goût appelée mắm tôm ?
- Crevettes fermentées
- Poisson fermenté
- Soja fermenté
- A Hà Nội, comment appelle-t-on l'équivalent du bò bún ?
- Bún bò Huế
- Bún thịt nướng
- Bún chả
- Spécialité venue de Hà Nội et petit-déjeuner populaire notamment lors des fêtes lunaires, le bánh cuốn est arrivé au Vietnam...
- Il y a 1 000 ans
- Il y a 2 000 ans
- Il y a plus de 2 000 ans
- De quel aliment est constitué le Bánh chuối, dessert consistant pouvant être comparé à du pudding ?
- Patate douce
- Haricot noir
- Banane
- Quelle propriété attribue-t-on au balut, ou Hột vịt lộn, cet oeuf incubé dans lequel le foetus est déjà formé ?
- Une espérance de vie allongée
- Une vertu aphrodisiaque
- Une vertu médicinale
- Quel est l'un des ingrédients principaux de la soupe traditionnelle bún bò Huế ?
- Du veau
- Du poulet
- Du porc
Connaissez-vous bien la cuisine vietnamienne ?
- Créé le 20/10/2020
- Publié le 20/10/2020
- Modifié le 20/10/2020
- Difficulté Moyen
- Questions 10
- Thème Gastronomie
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